今日去拜访一位朋友，正赶上她在喝油茶面儿。她很客气的问我吃过早饭没有，要不要也要喝一杯，闻着她杯子里飘出的香甜、油腻的味道，我赶紧推辞了，可她还一再向我介绍油茶面的美味。潜意识里我是挺抗拒这种食品的，可我为什么讨厌这种食品呢？仔细琢磨了一下，儿时的一些小事浮现在我的脑海里。

六、七十年代是我国物质最为匮乏的时代，那时候国家实行计划经济，生活物资要限量供应。买粮要用粮票，买布要用布票，就连豆油都是按照每月每人2两供给的。家里的口粮往往只够吃半个月的，下半月怎么办，往往就是考量一个家庭主妇的智慧的时候了。

我小的时候，家里的条件在街坊四邻里算是好的了，除了爸爸能干以为，还要归功于妈妈擅于打理家事。为了给一堆饥肠辘辘的孩子弄些解馋的“嚼合”，妈妈学会了炒油茶面、蒸菜窝窝、做榆钱饭、煮糖稀。其中的油茶面算是最高档的零食了。

一天放学回到家，妈妈给我用开水冲了一碗油茶面。第一次吃油茶面的我把它惊为天物，感觉没有什么比它更香，更甜，更能让人有饱腹感了。因为我是家里的老幺，受到家人更多的宠爱，我也就有更多的机会去“偷喝”妈妈的油茶面。没几天，满满的一盆油茶面见底了。

随后的几天我开始不爱吃饭，总想恶心，妈妈以为我生病了，就带我去了医院，医生也没检查出什么结果。回来后，妈妈问我想吃什么，要不要给我炒点油茶面。我一听，恶心的更厉害了。妈妈这才知道，我哪里是病了，分明是油茶面吃多了，吃伤了。

从那以后我很多年没有见到过油茶面了。现在，超市里的食品极大丰富，种类多样、口味丰富，不但色香味俱全，还都标榜着富含各种营养元素。再也没人想起当年盛极一时的，带着果仁花生的，蕴含着浓浓的妈妈味道的手工的油茶面儿了。