本网讯（胡云静）：为进一步加强幼儿园食品安全工作，提高幼儿园饮食安全、卫生管理透明度，二道河农场幼儿园结合实际情况，于2019年4月1日起，正式实行中小学（幼儿园）校长（园长）陪餐制，建立并落实集中用餐岗位责任制度，与孩子们一起吃饭，为他们“舌尖”上的安全保驾护航。

“园长妈妈，你怎么跟我们一起吃饭呀？”“因为我想和你们一起尝尝我们的饭菜有多好吃啊！”近日，二道河农场幼儿园幼儿彤彤惊喜地发现，她最喜欢的园长妈妈刘冰，坐在了她旁边和她一起享用美味的午餐了。园长陪幼儿一起用餐，每天都能及时、直观地看到食堂饭菜做得怎样？合不合学生口味？无形中也给了食堂工作者一些压力，让他们更加用心、谨慎地做好每一餐。而家长看到园长与学生一起用餐，也更加放心了。该园认真落实陪餐制度，每餐都有园领导或膳食委员会成员进行陪餐，对饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，并对食堂卫生环境、从业人员工作等情况进行监督。食堂管理人员则根据记录以及陪餐人员的反馈及时改进，提高幼儿膳食质量。

据了解，一直以来，二道河幼儿园把食品卫生安全工作作为各项工作的重中之重，从食品的采购、验收、烹饪到分发、留样，从源头开始每一环节都严格把关，规范操作。同时合理制定膳食，不用成品、半成品，全部使用原生态的食品加工，并不断翻新花样，认真落实“陪餐”制度，确保幼儿膳食的健康、安全和卫生。