①、种子质量快速鉴定法

用肉眼看、牙齿咬、鼻闻、舌尝、耳听等方法，从外部判断种子质量的好坏。凡是谷壳色泽鲜艳，谷粒饱满，牙齿咬谷粒时感到压力较大，咬断时发出清脆的响声，手捏谷粒不成团，手掌压磨能碾出米粒，鼻闻有谷香气味等特征的种子，一般是生命力强，发育较好的种子。反之，谷粒外表色泽深暗，牙齿咬时易断、易碎，手捏易成团，压磨易碎成粉，有霉沤气味，舌尝味苦的种子多属于霉坏变质的种子，不能做为种子。

②、种子发芽率快速测定法

⑴红墨水染色法  其原理是运用原生质膜透性选择性的原理，一般活种子原生质膜具有选择性，不让红墨水透过，种子胚不染色。而不具备发芽能力的种子，原生质膜没有选择性，红墨水可以自由通过，胚部染成红色。其方法是先用28－30℃的温水浸种3－5小时，然后剥去谷壳，不要伤坏胚部，用刀片沿胚纵切成二半，取一半均匀地放在培养皿中，加入5％的红墨水溶液浸没种子10分钟，倒出红墨水，用清水洗净种子。凡不染色或略带红色的谷粒为好种，如染色较深，胚和胚乳染色一致的种子已丧失发芽能力，不能做种子。

⑵热水瓶发芽法  取100粒种子放在30℃温水中浸泡3小时，然后用煮沸过的纱布包好，吊在热水瓶塞上，热水瓶塞上另插一支温度计观察瓶内温度，瓶内灌入35℃的温水，装水高度1/2—1/3，并经常换热水保持瓶内温度30℃左右，经过一天左右，种子即可发芽，求出种子发芽率，一般生产用种的种子发芽率90％以上。